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冰岛位于北大西洋中部，靠近北极圈，属寒温带海洋性气候，变化无常。因受墨西哥湾暖流影响，较同纬度的其他地方温和。夏季日照长，冬季日照极短。年降水量各地区亦不同，有的少于400mm、有的超过4000mm。境内多火山、冰川和温泉，地热、水利资源丰富。
一、基本情况
冰岛土地面积1002.5万hm2，其中农业用地面积228.1万hm2、林地面积2.81万hm2。农业用地占全国土地面积的22.8%，其中耕地面积仅7000hm2、草地和牧场面积227.4万hm2。冰岛大部分农业用地为饲料草场，因此农业主要以牧草为基础。一是利用天然草场放牧，二是从播种的草地里生产干草或青贮饲料。播种的草地面积13.6万hm2，为岛内所有畜禽提供饲料。
受气候条件和土地少而贫瘠的不利影响，冰岛几乎不产粮食。农业除少量种植谷物、马铃薯、萝卜等蔬菜外，主要是以畜牧养殖为主。畜牧生产中，养羊业占据极其重要的地位，出产世界闻名的优质羊毛。养牛业以及与此相联系的牛奶生产集中在西南部的低平原地带。养马业主要集中在斯卡加峡湾地区和胡纳湖省，一度具有极大的重要性。直到现在，在中欧一些国家仍把冰岛马作为人们喜爱的乘用马。
二、畜牧生产总体情况
由于冰岛拥有广阔的牧场草地，发展畜牧业的条件十分优越。

畜牧业主要包括养羊、养牛、养猪、养马、家禽饲养、毛皮动物饲养等。从主要畜禽品种的存栏情况来看，2000—2009年间，绵羊存栏量基本稳定在45万～47万只，2009年为46.9万只；牛存栏量呈先降低后升高趋势，2000年有7.2万头，2004年降低到6.5万头，此后开始持续增加，到2009年增加到了7.3万头；猪的存栏量波动明显，由2000年4.4万头减少到2009年的4.3万头；鸡存栏量呈增加趋势，由2000年的21.0万只增加到2009年的26.1万只(表1)。过去，冰岛的肉类生产以绵羊肉为主，近10年来随着鸡肉和猪肉产量的不断增加，这种格局有所改变。2009年肉类总产量2.96万t，其中绵羊肉占29.9%、鸡肉占24.2%、猪肉占21.6%、牛肉12.7%、马肉3 ....

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