随着行业创新，投资和技术水平的不断提高，尽管本地和国际投资者对该行业的兴趣日益浓厚，但最近几年出现了新的威胁。

自2013年我们在该杂志上发表过类似的报告以来，我们回顾了该行业的一些最新趋势。

肯尼亚的奶业是最有利可图的农业和制造业活动之一，具有扭转该国经济潜力的巨大潜力。

肯尼亚估计有450万多头奶牛，是非洲最大的牛奶生产国之一，在非洲生产的5％的牛奶中占30-40％。

牛奶业可追溯到1900年代初，经历了许多风波，以每年52亿升的产量成为仅次于埃塞俄比亚和苏丹的第三大牛奶生产国。

该国还是非洲人均牛奶消费量最高的国家之一，为120升，而非洲人均牛奶消费量为50升，预计到2030年将增长近一倍，达到220升，而牛奶需求增长率为7％每年。

乳制品业贡献了约4％的国家GDP，14％的农业GDP和44％的牲畜GDP，并有望为肯尼亚政府的“四大议程”食品和营养安全与制造业做出重大贡献。

该国对加工和包装奶制品的需求稳步上升，消费者对方便包装和调味奶制品的喜好发生变化，城市化和收入水平不断提高，创新配方和包装乳制品的出现以及零售业的变化（购物中心在这里）业主和大型零售商都在进行投资以使购物变得有趣，所有这些都为乳制品业创造了最好的机会，使其从几年前的敏锐观察家中脱颖而出。

预计由于消费者对优质和安全奶制品的需求增加，区域一体化和跨境贸易，消费的多样化（酸奶和奶酪）以及工业消费者对烘烤，糖果和快餐的吸收，持续的需求也将增长。 /咖啡馆部门。

该国的行业面临许多挑战，包括由于农业用地变化而导致奶产量停滞，每头母牛每天的生产力低下（每天7-9升），这归因于遗传和其他不良畜牧业做法的不良喂养，农场基础设施的老化以及奶牛场普遍缺乏新的投资来抵消农业水平上的其他挑战。

根据行业监管机构肯尼亚乳业委员会（KDB）的数据，2009年的牛奶产量为47亿，而2017年的牛奶产量也据报道为47亿，该国越过了50亿的关口，2016年的产量为52亿升。

在加工方面，牛奶的摄入量要好得多，从4.06亿升增加到6.34亿升，全国的牛奶加工量增长了56％。

乳制品行业投资激增

肯尼亚的乳品业面临着两分法：农场一级的投资停滞甚至下降，加工基础设施和新工厂的强劲增长，因为新进入者进入了以前利润丰厚的行业，包括以前可以向其供应牛奶的合作社。主要加工商本身已成为牛奶加工商，因为该国对增值的呼吁日益加深。

此外，即使有新进入者进入乳制品行业，在过去五年中，现有的乳品公司也已对新工厂，产能扩张和其他基础设施（包括冷却中心）进行了数十亿先令的投资–记录了前所未有的持续投资时期在肯尼亚的乳制品行业。

据KDB称，该国已批准了30多个牛奶加工商和67个微型奶牛场，每天的总加工能力约为375万升。

2018年，该产能的利用率约为46％，中，小型和大型加工企业的原奶摄入量为6.36亿升（占年总产量的11.35％）。

肯尼亚的牛奶产量估计到2030年将增长到120亿升，正式加工部门的摄入量将增长到2025年的10亿升。

该领域的显着发展来自布鲁克赛德，萨默尔农业和畜牧业有限公司（SALL），新KCC，生物食品和Eldoville等公司，它们最近已经投资了新工厂和工厂扩建。

SALL于2017年在纳库鲁（Nakuru）斥资3000万美元（30亿肯尼亚先令）建立了一座现代化加工厂，这是东非第一家使用闪速加热技术的工厂，可确保产品长期保存而无需冷藏。

“我们的产品是独特的，因为它们是经过无菌处理和包装的，保质期为6个月，没有添加任何防腐剂，保证了100％的牛奶质量。它们方便地包装在PET瓶中。”该公司说。

该国最大的牛奶加工商Brookside也提高了在该领域的竞争能力，2014年投资3500万美元（35亿瑞典克朗）在该国第二家奶粉工厂，以期在生产过程中利用过量的牛奶在该时期，由于该国缺乏足够的牛奶加工能力，通常需要将牛奶排干。

提升加工能力以应对对长寿牛奶的需求增加，并为奶农创造市场出口，创造就业机会，通过推广服务与金融机构和其他服务提供商建立联系。

新型KCC的无乳糖牛奶

该国第一家乳品加工企业New KCC正在使其老化的工厂焕发青春，尽管竞争激烈，该公司力图重新确立自己的位置，以恢复其先前的领先地位。

该公司已对其战略性位于该国的设施进行了1000万美元（10亿肯尼亚先令）的升级。这已经使该公司通过更新，更高效的加工机提 ....

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