作为中国速冻食品最早到海外建厂的头部品牌,思念食品于2017年在美国洛杉矶的查茨沃思(Chatsworth)设立生产基地,工厂占地约2.9万平方米,建筑面积约为2.3万平方米。
2018年年底,美国思念工厂全面投产,日均最高产量100吨。
迄今近五年过去,思念美国工厂究竟干得怎么样了?中国速冻食品出海又面临什么样的机遇与挑战?
近日,身在洛杉矶的思念食品海外事业部总经理兼美国思念CEO仝文娟,接受了冻品头条的专访!
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惊喜!发展速度超预期,已进入美国主流市场
今年1月份,美国思念与北美最大的生鲜电商平台Weee达成了合作,Weee是目前美国,尤其是西海岸最受华人欢迎的买菜类电商网站。每天解决着美国华人对于吃的刚需。目前,已经覆盖全美15座城市,服务用户达500万人,年营业额数亿美元。
与Weee合作之后短短的两个多月,美国思念就超过所有竞争对手,一跃成为其速冻米面最大的供应商,每个单品的周销量都在1000+以上。

△美国思念在生鲜电商Weee上销售的部分产品
这仅仅是美国思念快速发展的一个缩影。
在仝文娟看来,这几年的时间里,“思念美国工厂整体取得了非常不错的成绩,超出预期,非常惊喜!”
仝文娟告诉头条君,思念美国工厂运营到第三年,在本土的销量,就超过了思念从中国十年出口量的总和,而且一直保持高速增长,今年上半年的订单,已经超过去年全年的销量。
目前思念美国工厂的产能已无法满足市场需求,计划于今年7-8月扩产,规模将扩至之前的2倍。

从2018年底投产到现在,4年多的时间,思念美国工厂的发展大致可以分为两大步:
2021年之前是第一步,思念的水饺、包子等产品进入了大部分亚裔超市,而且在美国最大的华裔超市渠道,思念产品市占率超过30%,排名第一,产品力和品牌力也位居首位。
2021年之后是跨越式发展的第二步,思念的烧麦和小笼包等产品,顺利铺进了Costco、Vons、Albertsons等主流超市渠道,成为中国大陆首家进入西方主流商超渠道的速冻米面品牌,同时也进入了电商平台Weee、FreshGoGo 、Yamibuy,并广泛得到了消费者的认可和接受。
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