波兰农、林、渔业基本情况

发布时间:2018-12-28

关键字: 农林牧渔业基本情况波兰

波兰农业基本条件

波兰地处欧洲中部,西邻德国,南接捷克、斯洛伐克,东连俄罗斯、立陶宛、白俄罗斯和乌克兰,北濒临波罗地海。面积31.27万平方公里,在欧洲居第9位,地势南高北低,中部下凹,平原约占国土面积的54%。陆地平均海拔173米。海岸线长528公里。最大的河流维斯瓦河贯穿南北,全长1047公里,北部有9000多个湖泊,森林覆盖率约为28.6%。


  表1   波兰气候统计表


年平均温度('C)

年降水量(毫米)

2002年

9.1

643

2003年

7.1

488

2004年

8.4

621


波兰全境属于由海洋性向大陆性气候过渡的温带气候。1月份平均气温-5~-1℃,7月份17~19℃,2002、2003和2004年年平均温度和降水量见波兰气候统计表。波兰土壤肥力指数平均只有0.82,土地总体较贫瘠,优良土壤只占11.5%,差及极差土地超过可耕地的34%。牧草地情况更为严重,优良草地(1、2级牧草地)只占1.5%,差及极差草地超过42%。   

总之,波兰气候和土壤条件对于种植业来说并不理想。

波兰统计总局最新资料,2005年波兰总人口为3816.13万,其中农村人口占38.55%,达1471.07万。波兰是欧洲大陆人口最年轻的国家之一:波兰社会50%的人口在34岁以下,35%在25岁以下。

波兰共设16个省,314个地区,2478个乡,行政村超过4万个。

农业总体概况

波兰是欧洲的农业大国,许多产品在欧洲及世界上均占有一定地位。例如,波兰是欧洲第二大浆果(主要是草莓、树莓和醋栗)生产国,也是洋葱、卷心菜、花椰菜和苹果的主要生产国。

 

                                                      表2  波兰主要农产品产量占世界及欧洲比重及排名


农产品名

比重(%)

排名

占全世界

占欧洲

在世界

在欧洲

小麦

1.4

5.1

15

5

黑麦

21.6

24.6

2

2

土豆

4.3

10.4

6

3

糖用甜菜

5

7.2

7

5

0.4

4

4.3

9

2

9.5

7

3

肉类产量

1.3

6.4

14

6

奶产量

2.3

5.6

11

6


                                                                                  注:根据2003年数据

  

2003年以前,由于房屋及基础设施建设等因素,波兰农业用地一直在逐年下降,但2004年入盟后,随着欧盟统一农业政策的实施,耕地得到欧盟结构基金的直接补贴(入盟初期平均每公顷土地得到106欧元),2004年波兰农业用地净增长15.8万公顷。到2004年末,波兰登记农业用地1914.8万公顷,在欧盟国家中仅次于法国和西班牙,居第三位。2004年,波兰人均拥有耕地6.45亩。

 波兰农业地95%私有,其中87.7%掌握在个体农户手中;2004年波兰有家庭农场185.2万个,平均每户拥有土地7.5公顷,低于欧盟平均18.7公顷/每户的水平。

 波兰农业生产的显著特点就是农业生产由分散的中小规模个体农户以传统的农业生产技术进行,产业化程度较低,生产主要是满足自己家庭需要,牲畜养殖密度一般不高,对环境影响不大。

  过去近10年,农业及林业产值在波GDP中的比重一直显下降趋势,但入盟后,随着市场扩大、农产品价格的上涨,导致这一比重有所回升。2004年波兰农业(种植业和畜牧业)总产值为146亿欧元,比上年增长7.3%,但仍比1990年低近3个百分点,占当年波兰国内生产总值(GDP)的7.46%。波兰农业产业结构变化见下图:

 

 

 (一)种植业

2004年,波兰种植业总面积为1130万公顷,比上年增长3.6%,但2005年种植业总面积再次出现下降,降为1120万公顷,在过去的十年中,波兰总种植面积比1995年的1289万公顷,总计下降了13.1%。

波兰主要农作物有谷物(小麦、大麦、玉米)、马铃薯、经济作物(油菜籽、甜菜),饲料作物(黑小麦)。波兰中部、东部和北部主要是草场和马铃薯、黑麦的主产区。南部和西部是小麦、甜菜和油菜的主产区,果园及浆果种植则分布在马佐夫舍省、卢布林省、罗兹省,乃至大波兰地区等广阔地域。

波兰种植业近几年生产情况详见以下各表:


 


 

据初步统计,2005年,波兰主要农作物的产量为:谷物约2630万吨,其中小麦860万吨、黑麦340万吨、大麦350万吨、燕麦130万吨、玉米190万吨;马铃薯1100万吨;经济作物-油菜140万吨、制糖甜菜1100万吨;饲料作物-黑小麦370万吨;蔬菜482.7万吨;水果290.9万吨,其中苹果205万吨、占水果总产量的70.1%。草莓18万吨。总体上看,波兰种植业各主要产品产量均较上年有一定下降。

(二)畜牧业

 畜牧业在波兰农业生产中一直占重要地位。但自波兰经济转轨以来,除家禽养殖及产量在增长外(目前,禽流感风波,已使禽肉及禽蛋销售大幅下降),波兰牛、羊、马养殖存栏数一直在下降,特别是2004年,牛、羊、马存栏数继续下降的同时,由于养殖收益率的下降,一向过去几年一直出现回升的生猪存栏数也出现一定的下降。

 动物养殖存栏数的持续下降,使波兰畜牧业养殖密度不断降低:2004年每百公顷农用地牛的存栏数从1990年的54头降为33头,羊的存栏数从22.2头降为1.9头,马的存栏数从5头降为2头。猪的存栏数则从2003年的115头降为104头。


 

      表7                   波兰主要牲畜存栏数


单位:万头

品种

1990年

1995年

2000年

2003年

2004年

1004.9

730.6

608.3

548.9

535.3

1946.4

2041.8

1712.2

1860.5

1698.8

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