乌拉圭农业概况

发布时间:2019-01-02

关键字: 乌拉圭农业概况农林牧渔业

乌拉圭东岸共和国位于南美洲东南部乌拉圭河东岸,东北与巴西接壤,西南和阿根廷为邻,东南濒临大西洋,是南美洲最小的国家,1986年9月,关贸总协定在乌拉圭的海滨胜地埃斯特角开始了多边贸易谈判,使这个人口仅317万、面积最小的南美洲国家名声大噪。

乌拉圭的国土面积为17.6万平方公里,比我国山东省大16%,而人口只有山东的3.6%,但是战略位置十分重要。主要河流有拉普拉塔河、乌拉圭河和内格罗河。拉普拉塔河可供海轮航行,直通欧洲和北美。

首都蒙得维的亚,人口近140万,约占全国人口的43%,是乌拉圭的政治、经济、文化中心。蒙得维的亚集中了全国3/4的制造业企业,有全国最大的国际机场和深水港,外贸进出口的90%通过该市进行。该国城市人口约占83%,欧洲人后裔(西班牙和意大利)占90%。人口分布极不均匀,南部5个省面积仅占全国面积的12%,却集中了全国人口的66%。官方语言为西班牙语。

 现任总统是胡里奥·桑吉内蒂(Julio Sanguinetti),任期5年(1994年11月起)。现任农渔部长卡洛斯·加斯帕里(Carlos Gasparri)。

 1993年乌拉圭的国民生产总值构成如下:农林渔业占26.6%,矿业0.5%,制造业15.3%,建筑业5.3%,电、煤气、水4.1%,交通邮电4.7%,商业金融26.5%。据最新统计资料,1990-1994年,乌拉圭国内生产总值分别增长0.9%、2.9%、7.7%、1.5%和4.6%。同一时期,外贸出口由16.93亿美元上升到19.13亿美元,进口从12.81亿美元增加到25.085亿美元。1994年公共外债6.12亿美元,外汇储备9.1亿美元。

 据世界银行的一份研究报告,乌拉圭的自然资源、劳动力素质和市场开放程度都不如亚洲的“四小龙”。虽然乌拉圭在成人识字率、政治稳定和收入分配等方面,比一般的拉丁美洲国家都好,然而近几十年来,乌拉圭的经济发展处于停滞状态,主要表现是生产率低,失业率高,外债沉重,被世界银行列入“中等负债国”。乌拉圭经济增长缓慢,20多年里,通货膨胀率一直在60%的高水平上。根据国际货币基金的资料,1950-1973年,乌拉圭人均国内生产总值的年均增长率为0.2%,973-1981年上升到3.3%,但1981-1993年出现了负增长,为-0.1%。世界银行估计,乌拉圭1965-1991年的年均增长率只有1%。近十多年来,乌拉圭政府采取了一系列改革措施,使宏观环境有所改善,进入90年代,国家经济状况有了明显的改善。1991、1992年国内生产总值分别增长2.9%和7.4%,为近十年所罕见。1993年的人均国民收入为3830美元,虽仍处于中上收入国家的范畴,但已大大落后于亚洲的新兴工业国家和地区。乌拉圭的货币是比索(peso),1995年11月的官方汇率为6.9比索兑换1美元。

农业生产结构


乌拉圭地处温带,全境地势比较平坦,气候温和,雨量充沛。蒙得维的亚海拔22米,1月温度17-28℃,6月6-14C。年均降雨量由南至北为850~1300毫米,全国平均年降雨量为1000毫米。乌拉圭南部为平原,北部和东部为丘陵,西南部地区土地肥沃,是主要农牧业产区,东南部为潘帕草原的延伸,是畜牧业主产区。1993年,乌拉圭的农业人口约42万,其中农业劳动力16万,约占劳动力总数的13%。农业占国民生产总值的9%。农业增长速度缓慢,1970-1992年,年均增长在0.7%-0.8%。

乌拉圭经济是以农牧渔业为主的农业经济。全国可耕地面积占全国面积的90%,其中85%为牧场,4%用于种植业,4%用于林业。据联合国粮农组织统计,1994年乌拉圭经济活动人口约占全国人口的39%,从事农业的人口占12.8%。目前,全国农业人口约40.7万,农业劳动力15.9万。

1.种植业 温带气候、纵横的河流、充沛的雨量、肥沃的土地为乌拉圭农业的发展提供了良好的条件。乌拉圭的主要农作物包括小麦,水稻、甘蔗、甜菜、高粱、玉米、大麦和大豆,其中粮食以稻米、小麦和玉米为主。水稻种植面积不断扩大,生产率也有较大幅度的提高。1982年乌拉圭水稻种植面积仅为6.95万公顷,1991年上升为10.31万公顷,1986-1988年年均产量为37.1万吨,1990-1992年达到48.1万吨,1986-1991年全国平均单产力4743公斤/公顷。小麦种植面积1980年为32万公顷,1988年下降为17万公顷,1991年又扩大到22.4万公顷。小麦总产量1986-1988年平均为26.2万吨,1989-1991年达45.7万吨,1990年曾高达54.2万吨。单产由1980年的1400公斤/公顷上升为1988-1991年的平均2095公斤/公顷。稻米和小麦生产自给有余,并可出口(表1)。


表1 1987-1992年乌拉圭主要农产品产量(单位:万吨)

年 份

1987

1989

1988

1990

1991

1992

1994

蔗 糖

小 麦

稻 谷

甜 菜

高 粱

玉 米

大 麦

大 豆

60.0

23.2

33.6

24.6

9.0

10.4

6.2

6.3

49.5

30.8

38.1

25.6

12.1

11.8

12.4

7.2

59.9

41.4

53.7

14.2

7.9

6.0

20.4

3.9

68.3

54.2

34.7

20.9

5.9

11.2

20.3

3.7

58.3

41.6

49.3

11.4

13.6

11.6

13.3

1.8

54.5

34.1

60.3

15.6

13.7

12.1

13.8

1.6

35.0

30.0

68.0

3.2

13.0

12.8

15.4

1.8


2.畜牧业 乌拉圭牧场面积辽阔,畜牧业在国民经济中占有重要地位,是国家经济的支柱产业之一。牛肉、羊肉、羊毛、皮革制品是乌拉圭的传统出口产品。乌拉圭羊毛产量占世界羊毛产量的3%;羊毛及其制品的出口占全国出口总额的20%以上,占世界出口的2%。1990年乌拉圭原毛和羊毛制品出口11.4万吨,创汇1.2亿美元。1992年羊毛制品出口7.9万吨,创汇2.1亿美元;原毛出口3.1万吨,创汇5950万美元(表2)。


表2 1987-1992年乌拉圭牛肉、牛奶及羊毛产量 (单位:万吨)

年 份

牛 肉

牛奶(百万公升)

羊 毛

1987

27.9

901

9.2

1988

32.9

931

8.9

1989

26.4

952

8.3

1990

32.5

975

9.4

1991

39.6

1001

9.4

1992

33.6

1068

8.4

 

3.渔业 乌拉圭东南部濒临大西洋,渔业资源十分丰富,为其发展海洋捕捞创造了良好的条件,盛产鲸鱼、鳍鱼。捕鱼业以近海作业为主,以合资企业为主。淡水渔业不发达。部分鱼可供出口。1993/94年度,渔业产值占国内生产总值的3.8%(表3)。


表3 1987-1992年乌拉圭产要鱼产量(单位:万吨)

年 份

1987

1988

1989

1990

1991

1992

狗鳕(无须鳕)

无鳔石首鱼

牙 鳕

其 他

合 计

83.693

28.173

10.703

15.451

138.020

60.736

25.915

6.847

14.031

107.529

69.329

23.993

10.962

17.603

121.887

55.751

17.488

5.665

12.047

90.951

95.890

26.510

7.574

13.831

143.085

74.509

28.271

8.786

14.192

125.758

    

4.林业 乌拉圭森林资源丰富,森林和林地面积占全国面积的近1/3。乌拉圭的林业主要供国内市场消费。1989-1991年,年均生产原木82.2万立方米,木炭280立方米,板材21.2万立方米,精木条9000立方米,纸张6.6万立方米,基本上可以满足工业发展和人民生活对木材的需求。

农牧渔业与对外贸易


乌拉圭与世界100多个国家保持着外贸关系。从80年代末期以来,乌拉圭外贸有了较大的发展。外贸出口由1988年的14亿美元上升为1993年的16.5亿美元,进口由11.6亿美元上升为22.9亿元。外贸由80年代末的顺差转为90年代初的逆差,1993年外贸逆差达6.41亿美元。

在小国经济中,乌拉圭经济开放度并不算高。近20年来,对外贸易占国内生产总值的比重在25%到35%的范围。乌拉圭的主要贸易对象为拉美一体化协会,其次为美国和欧共体。1991年3月,乌拉圭和阿根廷、巴西、巴拉圭四国一起组成了“南方共同市场”(MERCOSUR),主要目的是有效地利用资源,保护环境,协调宏观经济政策,加强经济合作,促进成员国的科技进步,推动拉美经济的一体化。除此之外,它的主要进口来源还有尼日利亚、伊朗、日本、法国等,出口对象则为中国、意大利、英国、前苏联和荷兰等。

由于建立了南方共同市场,乌拉圭与巴西、阿根廷等国的外贸有较大发展。1993年,乌拉圭向拉美一体化协会的出口占乌拉圭出口总额的51.6%(其中巴西22.2%,阿根廷19.2%),美国9.1%,欧共体20.3%。从拉美一体化协会的进口占乌拉圭进口总额的52.9%(其中巴西27.4%,阿根廷20.8%),从美国进口占9.6%,从欧共体进口占17.6%。

乌拉圭的农牧渔业不但在国民经济中占有重要地位,而且为出口提供了重要的货源。随着加工工业的发展,农牧渔业在国内生产总值中所占的比重日渐下降,但仍然是保证乌拉圭出口创汇的重要生产部门。1993年,乌拉圭农牧渔业的产值约占国内生产总值的26.6%。1988年,乌拉圭出口总额为14亿美元,农牧渔业产品出口达9.59亿美元,占出口总额的68%。1993年,乌拉圭出口总额上升到16.45亿美元,农牧渔业产品出口总额10.04亿美元,占当年出口总额的61%。1994年,乌拉圭国内生产总值增长4.6%,其中农业增长4.5%,渔业增长3.8%;该年出口总额19.13亿美元,其中肉类出口达2.46亿美元,鱼产品出口7600万美元,大米出口1.51亿美元,皮革制品出口1.33亿美元,原毛出口5400万美元,加工羊毛出口1.75亿美元,合计占出口总额的44%(表4)。


表4 1993-1994年乌拉圭农产品出口情况 (单位:亿美元

年 份

1993

1994

肉 类

鱼产品

大 米

奶、皮革

羊 毛

羊毛制品

合 计

出口总额

农产品出口占出口总额的%

1.76

0.7

1.5

1.09

0.53

1.65

7.23

16.46

44%

2.46

0.76

1.51

1.33

0.54

1.75

8.35

19.13

43.7%


应当指出,巴西的农场主对乌拉圭农业发展起了一定的作用。目前,巴西农场主占有了乌拉圭6%的国土面积(约100万公顷),其牛羊的存栏头数约为50万头,生产着乌拉圭60%左右的稻米(约35万-40万吨)。

乌拉圭与我国的关系


我国同乌拉圭的贸易始于80年代。1988年2月3日,中国与乌拉圭正式建立了外交关系。自建交以来,双边政治、经贸关系有了较大的发展。1990年5月,国家主席杨尚昆对乌拉圭进行国事访问,提出中国发展与拉美国家关系的五点建议。以后两国经贸人士互访频繁,经贸关系也不断发展。1991年双边贸易1.28亿美元,其中我国进口1.18亿美元。我国主要从乌拉圭进口羊毛及其制品,出口轻纺产品。1992/93年度,乌拉圭出口9.2万吨羊毛及制品,其中向中国出口2.86万吨,占31%;1993/94年度,乌拉圭出口11.4万吨羊毛及制品,其中向中国出口近4万吨,占35%。1991年,乌拉圭向我国的出口占其总出口额的6.4%,但从我国的进口只占其很小的份额。因此,中乌之间的贸易,我国始终呈逆差。中乌两国还于1993年签订了农牧渔业合作协定。


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